Δυσοίωνο είναι το μέλλον της βιοτεχνίας στην Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με δημοσκόπηση του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου, ένας στους δύο βιοτέχνες υποστηρίζει ότι η επιχείρηση του δεν θα έχει διάδοχη κατάσταση ενώ επτά στους δέκα εκτιμούν ότι στο επάγγελμα τους υπάρχει κορεσμός.