Μια αξιέπαινη προσπάθεια σχεδιάζει ο Διονύσης - Νεκτάριος Δαλούκας, αφού ετοιμάζει το πρώτο cafe bar- restaurant, που θα εργάζονται αποκλειστικά άτομα με αναπηρία>>>

Από τον ερχόμενο Μάιο η πόλη του Βόλου αποκτά σε ένα πανέμορφο χώρο με θέα τη θάλασσα, ένα ιδιαίτερο εστιατόριο, σύμφωνα με τα όσα σχεδιάζει ο 33χρονος Διονύσης - Νεκτάριος Δαλούκας.
Το "Le Petite Cantine" θα απασχολεί αποκλειστικά άτομα με αναπηρία και θα προσφέρει τα πρωινά καφέ και αναψυκτικά και τα απογεύματα θα προσφέρει και γεύματα με έμφαση στη μεσογειακή διατροφή.
Όπως έχει προγραμματιστεί το συγκεκριμένο μαγαζί θα λειτουργήσει από το Μάιο μέχρι το φθινόπωρο, όσο το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, ενώ στα σκαριά είναι και το αντίστοιχο project να στεγασθεί σε πέτρινο κτήριο, που βρίσκεται στο κτήμα, ώστε να λειτουργεί όλο το χρόνο.
Ο κ. Δαλούκας όντας άτομο με αναπηρία και ο ίδιος (80%), κάνει μια αξιέπαινη κίνηση, αφού για πρώτη φορά στη χώρα μας οργανώνεται μια τέτοια επιχείρηση στον τομέα της εστίασης.
"Είμαι ο ίδιος άτομο με ειδικές ανάγκες και από προσωπική εμπειρία μου ήρθε η ιδέα για τη δημιουργία της συγκεκριμένης καντίνας. Να φτιάξουμε έναν χώρο με δική του ταυτότητα, στον οποίο θα εργάζονται μόνο άτομα με ειδικές ανάγκες. Με τον τρόπο αυτό να τονίσουμε την παραγωγικότητά μας και να εργαστούμε ισότιμα" δήλωσε χαρακτηριστικά στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Δαλούκας.
Η χρηματοδότηση του εγχειρήματος θα καλυφθεί μέσω crowdfunding και κοστολογείται γύρω στις 35.000.

"Le petite cantine"

Αυτή θα είναι η ονομασία της...καντίνας του κ. Δαλούκα σε ένα κτήμα στο κέντρο του Βόλου, όπου θα εργάζονται αποκλειστικά άτομα με αναπηρία, ενώ οι πελάτες θα χαίρονται το ειδυλλιακό απολαμβάνοντας το κοκτέιλ ή τον καφέ τους. Παράλληλα θα είναι ένας ωραίος χώρος για πικ-νικ και για την αναψυχή των παιδιών. Μάλιστα έχει προχωρήσει στις σχετικές εργασίες, ώστε το μαγαζί να είναι λειτουργικό για τα άτομα με αναπηρία.
"Θεωρώ ότι οι ανάπηροι αντιμετωπίζουν μια μορφή ρατσισμού, όμως είναι παραγωγικοί. Δεν μπορούμε να αποξενώνουμε έναν που πάσχει από ζαχαροδιαβήτη, έναν κωφάλαλο και έναν που έχει μια μορφή καρδιοπάθειας", συμπλήρωσε ο κ. Δαλούκας.
Εμείς να ευχηθούμε κάθε επιτυχία στο εγχείρημα του κ. Δαλούκα, που θα αποδείξει ότι όλοι έχουν ισότιμα δικαιώματα στην εργασία, αρκεί να υπάρχει η καλή διάθεση και η υποστήριξη σε παρόμοια εγχειρήματα.