Φαγητό για 5.000 άτομα, από πεταμένα λαχανικά!

Φαγητό, από φρέσκα λαχανικά που επρόκειτο να πεταχθούν επειδή δεν είναι… εμφανίσιμα ή επειδή περίσσευσαν, θα προσφέρει το Θεσσαλονίκη Ευρωπαϊκή Πρωτεύουσα Νεολαίας 2014.

Σκοπεύει να ταΐσει 5.000 άτομα, σε ένα τεράστιο τραπέζι που θα στήσει την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, από τις 11 το πρωί, στο Λευκό Πύργο.

Όπως επισημαίνουν οι οργανωτές, πάνω από 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλάται από τους αγρούς μέχρι τα νοικοκυριά και τα εστιατόρια επειδή δεν καλύπτει τα αισθητικά κριτήρια της αγοράς, ενώ κάθε νοικοκυριό στην Ελλάδα σπαταλά 98,9 κιλά τροφίμων ανά άτομο σε ετήσια βάση.

Απέναντι σε αυτήν την καταναλωτική συμπεριφορά, την οποία οι οργανωτές χαρακτηρίζουν «ρατσιστική» και σπάταλη, το Feeding the 5000 -μια παγκόσμια εκστρατεία για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων- προσφέρει ένα λαχταριστό δωρεάν γεύμα για 5000 πολίτες φτιαγμένο με ολόφρεσκες πρώτες ύλες που δε θα καταναλώνονταν γιατί δεν έφτασαν στην αγορά λόγω εμφάνισης ή λόγω περισσεύματος.