Τάσεις... εξειδίκευσης παρουσιάζουν, τελευταία, οι αγροτικοί νομοί της Κεντρικής Μακεδονίας. Αυτό προκύπτει από έρευνα του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού και Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ), σύμφωνα με την οποία οι νομοί της κεντρικής Μακεδονίας παρουσιάζουν σταδιακά κάποιες τάσεις εξειδίκευσης στην καλλιέργεια συγκεκριμένων αγροτικών προϊόντων. Έτσι, στην Ημαθία ασχολούνται περισσότερο με τη δενδροκομία, στις Σέρρες με τις μεγάλες καλλιέργειες, παρά τους περιορισμούς των περιβαλλοντικών συνθηκών Ramsar και Natura 2000, στην Πιερία εκτρέφουν πουλερικά, ασχολούνται με την αμπελουργία και τα κηπευτικά. ... >>>