Ψησταριές στα μπαλκόνια έστησαν οι Θεσσαλονικείς



Ο κορωνοϊός ... κορωνοϊός, αλλά και το Πάσχα - Πάσχα! Οι Θεσσαλονικείς έστησαν θράκες στα μπαλκόνια κι έψησαν διαφορετικά τον πατροπαράδοτο οβελία.


Η Ελλάδα γιορτάζει το Πάσχα όπως επιτάσσουν οι συνθήκες. Ο κωρονοϊός άλλαξε τα δεδομένα και από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη, οι εικόνες δεν θυμίζουν σε τίποτα τις αντίστοιχες περσινές. Άδειοι δρόμοι, αλλά  γειτονιές που μοσχοβολούν!

Οι περισσότεροι προτίμησαν να βάλουν το κατσικάκι τους στο φούρνο. Άλλοι προτίμησαν το ντελίβερι. Πολλοί, όμως, ήταν και αυτοί που βγήκαν στα μπαλκόνια, τις ταράτσες και στους κήπους τους. 

Σε περιοχές γύρω από τη Θεσσαλονίκη, όπως στο Κορδελιό, τον Εύοσμο, το Πανόραμα, το Ασβεστοχώρι και το Φίλυρο τήρησαν τα έθιμα με το παραδοσιακό ψήσιμο στις αυλές. Ψησταριές στήθηκαν σε εξωτερικούς χώρους, όπου αυτό ήταν δυνατόν, ή ακόμα και σούβλες, προκειμένου η φετινή Ανάσταση να γιορταστεί παραδοσιακά και άκρως οικογενειακά. 

Με τον έναν ή τον άλλον τρόπο, η παράδοση διατηρήθηκε κι εφέτος...

Σχόλια