Το Mount Athos Area Kouzina 2014 οδήγησε τα βήματα των εξαιρετικών Γάλλων σεφ, Ζαν Λουί Καπσαλά, Ζαν Μαρί Χοφμάν και Ντομινίκ Περό, στο νησί της Αμμουλιανής, όπου το απόγευμα της περασμένης Τετάρτης 31ης Ιουλίου παρουσίασαν στο «fish restaurant Μεγάλης Άμμος» πέντε εκπληκτικά γευστικές δημιουργίες. 


Τα πιάτα τους ήταν βασισμένα στα μύδια Ολυμπιάδας και στα βιολογικά προϊόντα, που παράγονται στην Αθωνική Πολιτεία. 

Σύμφωνα με ανακοίνωση του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω, το κοινό, ενθουσιασμένο από την ποιότητα της γευστικής εμπειρίας που απέκτησε, καταχειροκρότησε την προσπάθεια και ζήτησε επίμονα την επανάληψή της. 

Προηγήθηκε βεβαίως επίσκεψη των chefs σε μυδοκαλλιέργεια του Στρυμωνικού Κόλπου, στην περιοχή της Ολυμπιάδας, κατά τη διάρκεια της οποίας παρακολούθησαν τον τρόπο συλλογής του προϊόντος και ενημερώθηκαν για την εν γένει καλλιέργειά του στα πεντακάθαρα νερά της περιοχής. Πραγματοποίησαν, επίσης, συνάντηση με μέλη του Αλιευτικού Συλλόγου Αμμουλιανής, προκειμένου να ενημερωθούν για την τοπική παραγωγή αλιευμάτων και να εξετάσουν τρόπους προώθησής τους στην αγορά της ελληνικής πρωτεύουσας. 



Οι γευστικές περιηγήσεις των σεφ στην Αμμουλιανή δεν περιορίσθηκαν μόνο στη μαγειρική, αλλά επεκτάθηκαν και στη ζαχαροπλαστική, αφού παρακολούθησαν τη διαδικασία προετοιμασίας των ονομαστών αμυγδαλωτών λουλουδιών, ενώ ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσε η νοερή οινική περιήγηση στους αγιορείτικους αμπελώνες, μέσα από μια ξεχωριστή παρουσίαση αγιορείτικων οίνων, που πραγματοποιήθηκε στο "Προικόννησος". 

Το Mount Athos Area Kouzina 2014, που για μία ακόμη χρονιά φέρει την υπογραφή της σεφ Ντίνας Νικολάου, αναμένεται να τιμήσει τη γαλλική γαστρονομία, γι αυτό και η τελευταία εβδομαδιαία θεματική του ενότητα με τίτλο Mediterranean Gourmet θα είναι εξαιρετικά αφιερωμένη στη γαλλική κουζίνα.