Κλιμάκια εποπτών δημόσιας υγείας προχωρούν σε επιθεωρήσεις των χώρων όπου διανέμεται συσσίτιο με σκοπό την παροχή οδηγιών ορθής υγιεινής πρακτικής προς τους υπευθύνους και τους εθελοντές που συμμετέχουν στην παρασκευή των γευμάτων ώστε να μην υπάρξουν προβλήματα, αφού τα σημεία που προσφέρονται συσσίτια όλο και αυξάνονται, τόσο στη Θεσσαλονίκη όσο και στις άλλες μεγάλες πόλεις της χώρας. 

Οι επόπτες υγείας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας δίνουν οδηγίες ορθής υγιεινής πρακτικής αφορούν τόσο την αποθήκευση και διαχείριση των πρώτων υλών και των βασικών ειδών τροφίμων που συγκεντρώνονται για τους πολίτες, όσο και τις διαδικασίες παρασκευής και προσφοράς έτοιμων φαγητών και συσσιτίων.
«Σήμερα που δυστυχώς όλο και περισσότεροι συμπολίτες μας στρέφονται στα οργανωμένα συσσίτια για να εξασφαλίσουν το φαγητό τους, έχουμε χρέος να διασφαλίσουμε ότι τα φαγητά που διανέμονται πληρούν τις προδιαγραφές της δημόσιας υγείας» δήλωσε ο Αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης Απόστολος Τζιτζικώστας.