Ανάψανε τα καζάνια στα χωριά...
Δεν κοιμούνται, σήμερα, στην Κερασιά. Βράζουν τα τσίπουρα. Τα καζάνια έχουν "φουντώσει" και η πατροπαράδοτη τελετουργία βρίσκεται σε εξέλιξη. Αύριο, στην Κερασιά του δήμου Μηχανιώνας, θα μας περιμένουν να μας κεράσουν τσίπουρο. Θα γιορτάσουν το τέλος του καλοκαιριού και την αρχή του χειμώνα. Έτσι τις υπολογίζουν τις εποχές στα ελληνικά χωριά...
Για 8η συνεχή χρονιά ο δήμος Νέας Μηχανιώνας οργανώνει τη «Γιορτή Τσίπουρου» μπροστά από το δημοτικό σχολείο Κερασιάς. Η γιορτή αρχίζει στις 8 το βράδυ και το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει λαϊκούς παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια από χορευτικά συγκροτήματα και λαογραφικούς συλλόγους.
Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τα νέα τσίπουρα και νόστιμους μεζέδες.
«Με την εκδήλωση αυτή αναγνωρίζουμε το έργο των παραγωγών του συγκεκριμένου ποτού», δηλώνει ο δήμαρχος Μηχανιώνας, Ιωάννης Μαυρομάτης.
Φυσικά, τσίπουρα δε βράζουν μόνον στην Κερασιά. Και στο Βαθύλακο και στα άλλα χωριά του νομού τα καζάνια... έχουν πάρει φωτιά κι έχουν στηθεί γλέντια από τους παραγωγούς που δοκιμάζουν τα νέα τσίπουρα και τα αποθηκεύουν στις νταμιτζάνες.