[ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ 2][bleft]

Το Foodmood προτείνει: Φακόρυζο για vegan και νηστεύοντες


Τετάρτη, 5 Απριλίου 2017._


Με τις φακές που περισσέψανε από την προηγούμενη μέρα φτιάχνουμε ένα γρήγορο, εύκολο και γεμάτο βιταμίνες φαγητό. 


Ο συνδυασμός δε,του όσπριου με το ρύζι, μας δίνει μια πρωτεϊνη υψηλής θρεπτικής αξίας, παρόμοιας με αυτήν του κρέατος.Το φακόρυζο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην αραβική κουζίνα αλλά και στην κυπριακή με την ονομασία Μουτζέντρα.

 ΥΛΙΚΑ

2-3 κουτ. λάδι
1 κρεμμύδι ξερό
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1/2 φλ.ρύζι
1 φλ.φακές μαγειρεμένες
2 φλ. νερό
αλάτι-πιπέρι
δυόσμο



Παρασκευή

Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ με νερό και το αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια, αφού τα έχουμε προηγουμένως ψιλοκόψει. Στραγγίζουμε το ρύζι, το προσθέτουμε στα κρεμμύδια και ρίχνουμε και το νερό. 

Αφήνουμε να βράσει μισοσκεπασμένο για 10-15 λεπτά. Προσθέτουμε και τις φακές και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να τραβήξει όλα τα υγρά. Λίγο πριν γίνει το φαγητό μας προσθέτουμε λίγο δυόσμο.
Post A Comment
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Δεν υπάρχουν σχόλια :


PUBLI

Απαντήσεις στις 15 πιο συχνές ερωτήσεις των πολιτών για το νέο Σύστημα Ελεγχόμενης Στάθμευσης της Θεσσαλονίκης

Στις πρώτες εβδομάδες εφαρμογής του, το νέο Σύστημα Ελεγχόμενης Στάθμευσης (ΣΕΣ) του Δήμου Θεσσαλονίκης , έχει δημιουργήσει ένα νέο ...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

[Πολιτική][bsummary]

OIKONOMIA

[Οικονομία][bsummary]

ΕΓΚΛΗΜΑ

[Αστυνομικά][bsummary]

ΥΓΕΙΑ

[Υγεία][bsummary]

SPORTS

[Αθλητικά][bleft]

ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ

[Φωτορεπορτάζ][bleft]