Εκδήλωση για την προβολή της γαστρονομίας, των κρασιών και του τουρισμού της Βόρειας Ελλάδας διοργανώνεται την  Τετάρτη 4 Ιουνίου, στις 18.00, στο ξενοδοχείο  «Μακεδονία Παλλάς» από το δήμο Θεσσαλονίκης, τον Οργανισμό Τουρισμού Χαλκιδικής,
σε συνεργασία με τη Μητροπολιτική Αναπτυξιακή Θεσσαλονίκης ΑΕ και το Thessaloniki Food Festival.
Προσκεκλημένες εισηγήτριες της εκδήλωσης είναι δυο βραβευμένες Αμερικανίδες συγγραφείς  και δημοσιογράφοι, οι κυρίες Michell Winner και Maralyn Hill, πρόεδρος και η πρώην πρόεδρος-αντίστοιχα- της Διεθνούς Ένωσης  Δημοσιογράφων Γαστρονομίας, Οίνου και Τουρισμού, οι οποίες θα μιλήσουν για το «πώς  λειτουργούν αποτελεσματικά τα media για την προώθηση ενός τουριστικού προορισμού». 
Οι Winner και Hill στις εισηγήσεις τους θα αναλύσουν τους τρόπους με τους οποίους ένας τουριστικός φορέας πρέπει να περάσει το μήνυμά του στοχεύοντας στην ευαισθητοποίηση και προσέλκυση επισκεπτών.
«Ο γαστρονομικός τουρισμός, ο οινικός τουρισμός, οι αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις και τα παραδοσιακά προϊόντα σε συνδυασμό με τα πολιτιστικά στοιχεία είναι πλεονέκτημα πολλών περιοχών της Ελλάδας και μεταξύ αυτών η Θεσσαλονίκη και η Χαλκιδική. Γι' αυτόν το συνδυασμό και στις σωστές του δόσεις πρέπει να επιταχύνουμε για να πετύχουμε υψηλότερες αποδόσεις» ανέφερε ο πρόεδρος  της ΜΑΘ, Σπύρος Πέγκας, με αφορμή την πρόσκληση στις δύο Αμερικανίδες συγγραφείς.
Η εκδήλωση απευθύνεται όχι μόνο στους δημοσιογράφους του τουριστικού ρεπορτάζ  και στους σεφ αλλά και σε εκείνους που ενδιαφέρονται για τους τρόπους προώθησης του τουριστικού προϊόντος, της γαστρονομίας και των κρασιών σε εκπροσώπους και στελέχη ξενοδοχειακών μονάδων, τουριστικών επιχειρήσεων κι εταιριών,των πολιτιστικών και φυσικών αξιοθέατων, μουσείων και εστιατορίων.