Δείπνο σε... σπηλιά σε Μήλο και Ιταλία!

Οι γείτονες Ιταλοί υλοποιούν ωραίες ιδέες, ειδικά όταν πρόκειται για εστίαση ή ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Οι γείτονές μας παρουσιάζουν κάθε φορά καινοτόμα concepts που προσφέρουν υπηρεσίες υψηλής ποιότητας. >>>

Αν προσθέσουμε τώρα και το μεσογειακό ταμπεραμέντο της χώρας αλλά και τη φυσική ομορφιά του ιταλικού νότου, τότε ένα όνομα συγκεντρώνει την προσοχή μας: «Grotta Palazzese».

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο εστιατόριο που εδρεύει μέσα σε σπηλιά, στην πόλη Polignano a Mare της νότιας Ιταλίας.

Η ιδέα της Μήλου και το ιταλικό φινίρισμα

Η ιδέα είναι... ελληνική. Στη Μήλο, ένας ιδιοκτήτης καταμαράν που προσφέρει με το σκάφος του το γύρο του νησιού, καταλήγει τη βόλτα σε μια σπηλιά του νησιού. Εκεί προσφέρει ένα... ψαράδικο δείπνο: Βράζει κακαβιά, ψήνει χταπόδια στη σχάρα, στο τέλος βγάζει ακόμη και... παγωτό! Πριν το λουκούλειο γεύμα, μπορείτε να κάνετε scuba diving στα σμαραγδένια νερά της σπηλιάς, με εξοπλισμό που προσφέρει ο... καταμαράν, όπως είναι γνωστός.

Οι Ιταλοί φίλοι μας, δούλεψαν την ιδέα πάνω στο φινίρισμα. Δημιούργησαν το πρωτότυπο restaurant του ομώνυμου ξενοδοχείου στην εσοχή των βράχων. Τα τραπέζια βρίσκονται ακριβώς πάνω στο γκρεμό, ενώ η θέα από τις καμάρες και τα ανοίγματα προς τη θάλασσα είναι μαγευτική. Οι επισκέπτες χρειάζεται να κάνουν κράτηση αρκετούς μήνες νωρίτερα αλλά το αποτέλεσμα αξίζει της μικρής αναμονής!

«Η ιδέα να γευματίζεις μέσα σε μια σπηλιά, ακούγοντας τους παφλασμούς αλλά και τα κύματα να σπάνε στα βράχια ήταν εξ αρχής εντυπωσιακή. Η δυσκολία ήταν στην υλοποίηση. Όμως καταφέραμε εν τέλει να δώσουμε στον κόσμο αυτή τη μοναδική ευκαιρία.», λέει ο υπεύθυνος του εστιατορίου.