Συνεχείς και εντατικοί θα είναι οι έλεγχοι του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για ολόκληρη την περίοδο του Πάσχα. >>>Ο ΕΦΕΤ αναφέρει ότι οι έλεγχοι έχουν ως στόχο την απομόνωση των επικίνδυνων για τη δημόσια υγεία φαινομένων και την αποτροπή προσπαθειών παραπλάνησης των καταναλωτών. 
Βασική προτεραιότητα, όπως επισημαίνει, αποτελεί ο αυστηρός έλεγχος της εφαρμογής όλων των κανονισμών υγιεινής, που καθορίζονται από τη νομοθεσία, σε σχέση με την προμήθεια, την αποθήκευση, τη διακίνηση και την εμπορία των τροφίμων.
Ειδικότερα, οι ελεγκτές του ΕΦΕΤ θα διανείμουν στους καταναλωτές ενημερωτικό υλικό για την επιλογή τροφίμων, τη Μεγάλη Πέμπτη 12 Απριλίου: 
Στην Αθήνα, στις 11.00 π.μ., στην είσοδο της Βαρβακείου Αγοράς (Αθηνάς). 
Στη Θεσσαλονίκη, στις 10.00 π.μ., στην είσοδο της Αγοράς του Ιστορικού Κέντρου της Θεσσαλονίκης (Ερμού).< P> 
Στο Ηράκλειο, στις 2.00 μ.μ., στην είσοδο της Κεντρικής Αγοράς του Ηρακλείου (περιοχή Λιονταριών), σε συνεργασία με εθελοντές της Πολιτικής Προστασίας του δήμου Ηρακλείου.