Πολύ μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης εμφανίζει η εναλλακτική καλλιέργεια της στέβιας στη χώρα μας, μετά και την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να εγκρίνει τη χρήση της ως γλυκαντικής ουσίας σε τρόφιμα και ποτά. >>> Πρόκειται για μια καλλιέργεια που αποδεικνύεται πιο οικονομική λόγω του χαμηλού κόστους παραγωγής, και εξασφαλίζει και μεγαλύτερα κέρδη για τους αγρότες και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και αναψυκτικών.