Με μοναδική επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του 4ου Πανελλήνιου Συνέδριου Τροφίμων της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας (ΕΚΕ) που διοργανώθηκε στο εξαιρετικό Συνεδριακό Κέντρο του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης στις 11, 12 και 13 Νοεμβρίου 2011. 
Επιστήμονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό παρουσίασαν τις πολύ ενδιαφέρουσες εργασίες τους σε θέματα της τρέχουσας επιστημονικής επικαιρότητας πάνω στην υγιεινή, την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία του καταναλωτή.