Άλυτο μυστήριο παραμένει η γεωγραφική διαφοροποίηση των τροφικών αλλεργιών, με τους επιστήμονες να κάνουν σημαντικά βήματα στην εξήγηση του φαινομένου, χωρίς όμως να μπορούν να ορίσουν με βεβαιότητα τους παράγοντες αυτής της διαφοροποίησης. Μπορεί τα φιστίκια να έχουν ενοχοποιηθεί για την πρόκληση τροφικών αλλεργιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη χώρα μας, όμως, περνούν απαρατήρητα καθώς σπάνια καταγράφονται ανάλογες αλλεργικές αντιδράσεις. Ταυτόχρονα, ένας... >>>